Nutrición

Operación retorno

Siete alimentos "detox" para adelgazar

Parto y Postparto - Para adelgazar hay que incluir en la dieta alimentos "detox", que ayudan a eliminar líquidos y a desintoxicar. Si los tomas a diario en tu menú conseguirás adelgazar y podrás eliminar los kilos de más que has cogido durante l ...

Para adelgazar hay que incluir en la dieta alimentos "detox", que ayudan a eliminar líquidos y a desintoxicar. Inclúyelos a diario en tu dieta y podrás eliminar los kilos de más que has cogido durante la Navidad, en las celebraciones con familiares y amigos o en los viajes.

Comer de bufé y no engordar

Los trucos que evitan “comer por los ojos”

Parto y Postparto - Comer de bufé se ha convertido en algo habitual y cómodo. Pero tiene un inconveniente: se ingieren demasiados alimentos y se engorda. Existen trucos para limitar la ingesta y controlar la gula cuando tenemos al alcance tanta var ...

Comer de bufé se ha convertido en algo habitual y cómodo. Pero tiene un inconveniente: se ingieren demasiados alimentos y se engorda. El hecho de ver tanta comida a nuestro alcance estimula el apetito y el deseo de probarlo todo. De manera que, según los expertos, por cada semana de bufé se cogen entre 0,5 y 1,5 kg. Existen trucos para limitar la ingesta y controlar la gula cuando tenemos al alcance tanta variedad de comida.

Cómo evitar excesos en navidad

El menú recomendado por los nutricionistas

Niños - El exceso en las comidas navideñas provoca problemas digestivos en niños y adultos: empacho, estreñimiento, ardores de estómago, náuseas… Se puede evitar con los consejos de los expertos y un menú digestivo y saludable. ...

El exceso en las comidas navideñas provoca problemas digestivos en niños y adultos: empacho, estreñimiento, ardores de estómago, náuseas… Se pueden evitar con un menú rico y digestivo, elaborado por expertos en nutrición, y consejos saludables. 

Toxoplasmosis y embarazo

Qué tipo de carne puede tomar la embarazada

Embarazo - La toxoplasmosis es una enfermedad que si se contrae durante el embarazo puede ocasionar daños en el feto. Se puede evitar si no consumes carne cruda o poco hecha, ni vegetales crudos. El parásito que la provoca muere cuando se ...

La toxoplasmosis es una enfermedad que si se contrae durante el embarazo puede ocasionar daños en el feto. Se puede evitar si no consumes carne cruda o poco hecha, ni vegetales crudos. El parásito que la provoca muere cuando se cocina el alimento a 70 grados. Pero no debes excluir la carne de tu dieta porque aporta nutrientes esenciales para el desarrollo del bebé.

Todos los días pan

Ideas fáciles para preparar bocadillos en la merienda

Niños - Incluir pan en las principales comidas del niño evita desequilibrios en su dieta que pueden llevar a la obesidad. Según los expertos, actualmente se observa un consumo excesivo de grasas y proteínas. No olvides ofrecer pan a tu ...

Incluir pan en las principales comidas del niño evita desequilibrios en su dieta que pueden llevar a la obesidad. Según los expertos, actualmente se observa un consumo excesivo de grasas y proteínas y una disminución de los hidratos de carbono que son los que proporcionan energía. No olvides darle pan a tus hijos al menos en el desayuno y en la merienda. 

"Mi niño no come"

Averigua la causa para establecer soluciones

Niños - "Mi niño no come", es la frase más habitual de los padres. Se estima que hasta un 50–60% de los pequeños considerados sanos son malos comedores, un problema referido así por los padres. Es importante establecer pautas de ali ...

"Mi niño no come", es la frase más habitual de los padres. Se estima que hasta un 50–60% de los pequeños considerados sanos son malos comedores, un problema referido así por los padres. Es importante establecer pautas de alimentación para que el niño coma.

Plan contra la obesidad infantil

La estrategia que funciona en Amsterdam

Niños - La ciudad de Amsterdam lidera un proyecto antiobesidad infantil que está dando buenos resultados. En tres años han conseguido que el número de niños con sobrepeso y obesidad se reduzca en un 12%. Estas son las ocho pautas prin ...

La ciudad de Amsterdam lidera un proyecto antiobesidad infantil que está dando buenos resultados. En tres años han conseguido que el número de niños con sobrepeso y obesidad se reduzca en un 12%. Estas son las ocho pautas principales en las que se basa su estrategia.

Vitamina D en bebés

La necesitan a diario para crecer a buen ritmo

Tu Bebé - Actualmente se suele recomendar suplementos de vitamina D a los bebés, pero muchos padres se preguntan si son necesarios y para qué sirven. Sirven para que el calcio se fije a los huesos, por la tanto es necesaria para que el ni ...

Actualmente se suele recomendar suplementos de vitamina D a los bebés, pero muchos padres se preguntan si son necesarios y para qué sirven. Sirve para que el calcio se fije a los huesos, por la tanto es necesaria para que el niño crezca bien.  

“Smoothies” para bajar de peso

Además de saludables, puedes hacerlos dietéticos

Parto y Postparto - El aumento de peso en vacaciones es casi inevitable. Para contrarrestar, se pueden añadir a la dieta batidos o "smoothies" dietéticos elaborados en casa que ayudan a rebajar la ingesta diaria de calorías. Ricos, baratos y salud ...

El aumento de peso en vacaciones es casi inevitable. Para contrarrestar, se pueden añadir a la dieta batidos o "smoothies" elaborados en casa que ayudan a rebajar la ingesta diaria de calorías. Los expertos en nutrición nos facilitan cinco sencillas reglas para que además de saludable, tu "smoothie" sea dietético.  

Dieta de la fertilidad

Así debéis comer para conseguir el embarazo

Quiero un Bebé - Una mala alimentación puede afectar a la fertilidad, así que tanto los hombres como la mujeres deben cuidar su dieta si están intentando concebir. La dieta de la fertilidad no se concentra en tipos especiales de comida, sino qu ...

Una mala alimentación puede afectar a la fertilidad, así que tanto los hombres como la mujeres deben cuidar su dieta si están intentando concebir. La dieta de la fertilidad no se concentra en tipos especiales de comida, sino que abarca variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios, bajos en grasa y de alto valor nutricional. Por ejemplo, los ácidos grasos omega–3 pueden mejorar la calidad del semen y de los óvulos. Estos son los alimentos que más os conviene tomar para conseguir el embarazo.

Parecen saludables, pero no lo son

Papillas de cereales, zumos multivitamínicos, falsos integrales

Niños - Alimentos para niños enriquecidos con vitaminas y minerales pero un altísimo contenido en azúcar, bollos con grasa vegetal (aceite de palma o coco), productos con alto contenido en fibra pero que no son integrales, alimentos co ...

Alimentos para niños enriquecidos con vitaminas y minerales pero un altísimo contenido en azúcar, bollos con grasa vegetal (aceite de palma o coco), productos con alto contenido en fibra pero que no son integrales, alimentos con la etiqueta de “natural” que incluyen muchos conservantes y saborizantes y casi nada de ingrediente natural. Son alimentos que parecen saludables, pero no lo son tanto. ¿Cómo detectarlos antes de comprar? 

14 dudas sobre nutrición infantil

Un huevo al día y mejor lácteos enteros que desnatados

Niños - Éstas son algunas de las 14 dudas sobre la dieta infantil que nos desvela la nutricionista: los niños sanos con una dieta equilibrada no necesitan suplementos, además pueden tomar un huevo al día; las verduras congeladas son t ...

Éstas son algunas de las 14 dudas sobre la dieta infantil que nos desvela la nutricionista Marisa Burgos, de Alimmenta: los niños sanos con una dieta equilibrada no necesitan suplementos, además pueden tomar un huevo al día; las verduras congeladas son tan nutritivas o más que las frescas; se recomiendan los lácteos enteros en lugar de los desnatados y el exceso de bebidas de cola puede interferir en la absorción del calcio. 

El "Baby Led Weaning" toma fuerza

Un método alternativo para introducir los sólidos

Tu Bebé - Los pediatras de Atención Primaria consideran que el "Baby Led Weaning" (BLW) o alimentación complementaria a demanda puede contribuir a prevenir la obesidad infantil. Se trata de un nuevo método para introducir los alimentos s ...

Los pediatras de Atención Primaria consideran que el "Baby Led Weaning" (BLW) o alimentación complementaria a demanda puede contribuir a prevenir la obesidad infantil. Se trata de un nuevo método para introducir los alimentos sólidos en la dieta del bebé. Se permite que el lactante manipule los alimentos con sus manos y se los lleve a la boca, pero no debe iniciarse antes de los seis meses de vida. Al comenzar a ponerlo en práctica, hay alimentos adecuados y otros que deben evitarse.

Qué comer en el embarazo

Alimentos variados y unas 1.750 calorías por día

Embarazo - Durante los nueve meses de embarazo se debe comer variado: lácteos, frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados y pastas. La dieta debe rondar las 1.750 calorías como media y si aparece diabetes o colesterol alto es importante ...

Durante los nueve meses de embarazo se debe comer variado: lácteos, frutas, verduras, legumbres, carnes, pescados, huevo y pastas. La dieta debe rondar las 1.750 calorías como media y si aparece diabetes o colesterol alto es importante introducir pequeñas variaciones. Nunca se debe comer por dos, para evitar sobrepeso. La embarazada debe engordar como máximo al final de la gestación de 8 a 11 kilos. Lo ideal es comer cada tres horas, aunque poca cantidad, para que las digestiones sean más ligeras.  

Errores nutricionales

El más importante: el exceso de proteínas en la dieta

Niños - ¿Puede tomar el niño más de dos huevos a la semana?, ¿el desayuno ha de incluir jamón o huevos?, ¿es bueno echar bastante carne en el puré de verduras del bebé? Todas estas dudas encierran errores nutricionales que habitua ...

¿Puede tomar el niño más de dos huevos a la semana?, ¿el desayuno ha de incluir jamón o huevos?, ¿es bueno echar bastante carne en el puré de verduras del bebé? Todas estas dudas encierran errores nutricionales que habitualmente cometemos cuando les damos de comer a nuestros hijos, como la idea de que los niños tienen que tomar alimentos ricos en proteínas casi en exclusiva. Hay estudios que demuestran que toman demasiadas y relacionan este exceso con el sobrepeso y la obesidad infantil. Se debe corregir la dieta para alimentar bien al niño.

Menú vuelta al cole

Dos platos únicos para comer o cenar

Niños - El inicio del curso escolar implica una vuelta a la rutina: los horarios, las compras, y ¡las comidas! Para facilitarte la labor te presentamos dos propuestas de plato único, puede tomarlos en la comida o en la cena. Aptos para ...

El inicio del curso escolar implica una vuelta a la rutina: los horarios, las compras, y ¡las comidas! Para facilitarte la labor te presentamos dos propuestas de plato único que pueden tomarse en la comida o en la cena. Son platos únicos porque llevan todos los nutrientes que necesita tu hijo: hidratos de carbono (patata), vitaminas y minerales (verduras), proteínas (pescado) y grasas (aceite de oliva).

Hidratación en el embarazo

Necesitas beber más agua y también en la lactancia

Embarazo - Durante el embarazo y la lactancia debes aumentar la ingesta de agua: de 2 a 2,5 litros/día en el primer trimestre y 3 litros/día en el segundo y tercer trimestre y también durante lactancia. Puedes tomar agua del grifo, si cum ...

Durante el embarazo y la lactancia debes aumentar la ingesta de agua: de 2 a 2,5 litros/día en el primer trimestre y 3 litros/día en el segundo y tercer trimestre y también durante lactancia. Puedes tomar agua del grifo, si cumple las medidas sanitarias, o agua mineral natural embotellada. Esta última posee mejor sabor, ya que no contiene cloro.

Pan de colores

Hacer pan casero con los niños paso a paso

Niños - ¿Sabéis hacer pan casero? Es muy fácil y muy divertido para los niños. Les aporta muchos estímulos porque tocan y estiran la masa, y además, aprenden una de las tradiciones artesanales de nuestro país. Para innovar, podéis ...

¿Sabéis hacer pan casero? Es muy fácil y muy divertido para los niños. Les aporta muchos estímulos porque tocan y estiran la masa, y además, aprenden una de las tradiciones artesanales de nuestro país. Para innovar, podéis utilizar colores de pastelería y decorar los panes, a los niños les encanta pintarlos y ¡comérselos! Por un día, dejad que se metan en harina, ya veréis que divertido. 

Llegan las papillas y los purés

Cómo iniciar al bebé en los alimentos sólidos

Tu Bebé - La mayoría de los lactantes están preparados para tomar sólidos entre los cuatro y los seis meses de vida, cuando alcanza la madurez gastrointestinal y renal. Pasar del biberón o el pecho a la cuchara requiere paciencia y estr ...

Aunque la mayoría de los lactantes están preparados para tomar sólidos entre los cuatro y los seis meses de vida, cuando se alcanza la madurez gastrointestinal y renal, conviene observarlos para determinar cuál es el momento más adecuado para introducir alimentos nuevos. Pasar del biberón o el pecho a la cuchara requiere paciencia y estrategia. Aquí tienes las pautas para iniciar a tu bebé en los sólidos.

Dieta para celiacos

Trucos para cocinar sin gluten y un menú delicioso

Niños - Los niños celíacos no pueden tomar gluten en su dieta. Y muchas madres ya no saben qué cocinar para ellos. Existen trucos de cocina para celiacos: productos que pueden sustituir a los que contienen gluten y que consiguen platos ...

Los niños celíacos no pueden tomar gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y posiblemente avena). Precisamente en las pastas (pizza, macarrones, bollería, etc), que es lo que más les gusta. Muchas madres no saben qué cocinar para ellos. Existen trucos de cocina para celiacos: productos que pueden sustituir a los que contienen gluten y que consiguen platos deliciosos. Os facilitamos un menú completo, original y delicioso para pequeños celíacos.